長門市 生簀の魚介を自ら選べる海鮮居酒屋「海鮮炭 大地」

魚介類（生け簀で生かしてます）

・長門産 身入り抜群 活‼︎生ウニ　980円（入荷待ち）

・長門産 サザエ 200円

・千葉県産 ホンビノス貝 240円

・宮城県産　牡蠣　240円

・情熱セット （牡蠣3ケ　 サザエ3ヶ ホンビノス貝3ヶ） 2160円

・大地セット（牡蠣1ケ　ホンビノス貝1ケ　サザエ1ケ）730円

・星セット（牡蠣2ケ　ホンビノス貝2ケ サザエ2ケ）1440円


・トッピング（レモン・バター・ガーリックマーガリン）各100円

サラダ

・本日の海鮮サラダ 650円

・農家さんのシーザーサラダ 580円

刺身

・本日の刺し盛り 1〜2人前 980円

・刺し盛り 3〜4人前 2480円

・サザエの刺身 680円

・ホタテの刺身 840円

・イカの刺身　960円

おつまみ

・枝豆 300円

・冷奴 340円

・キュウリの塩もみ 350円

・たこわさび 380円

・タラチャンジャ 440円

・フグともずくの塩辛　440円

一品もの

・山芋鉄板 760円

・牡蠣とホタテの海鮮アヒージョ　1220円

・だし巻き玉子 640円

・牛ロース1ポンドステーキ 3480円

・アサリのバター焼き/酒蒸し 480円

・ホタテのバター焼き/味噌焼き（3個） 680円

・ホンビノスのバター焼きor酒蒸し（4個）　980円

・カキピザ（4個） 720円

・金目鯛の煮付け 920円

・ナポリ風ピザ 920円

・合鴨ローススモーク 580円

・特上馬刺し　1280円

揚げ物

・おススメ‼︎牡蠣の天ぷら 980円

・カキフライ（5個） 680円

・長州どりの唐揚げ 680円

・皮付きポテトフライ 460円

・チーズフライ 580円

・チキンヒーロー 680円

焼きもの

・しまホッケ　920円

・のどぐろ 2380円

・イカの一夜干し　1280円

・塩さば　480円

・さばみりん　460円

・平太郎　440円

飯もの

・釜揚げしらす丼 720円

・海鮮大地丼　1240円

・白ご飯　200円

・わかめご飯　300円

・アサリの貝汁 330円

・鍋焼きうどん 880円

・炙り刺し茶漬け　760円

・アサリとホタテのスープパスタ 880円

・ホタテの釜飯 980円

・牡蠣とホタテの釜めし　1140円

デザート

・バニラアイス 300円

・黒蜜きな粉がけバニラ 350円

・青りんごがけバニラ 350円

・桃がけバニラ 350円

・カシスがけバニラ　350円

・グレープフルーツがけバニラ　350円

・チョコがけバニラ 350円

生ビール

・アサヒ生ビール

・生ビール中 590円

・生ビール小460円

日本酒

利き酒3種 980円

岩国市 雁木1合 880円

宇部市 貴1合 840円

広島県 酔心1合 680円

岩国市 五橋辛口1合 660円

長門市 青海島1合 580円

新潟県 八海山1合 880円

萩市 長陽福娘1合 720円

他メニューにない店主のこだわりのお酒有り！

チューハイ

・レモンチューハイ 460円

・ライムチューハイ 460円

・青リンゴチューハイ 460円

・ももチューハイ 460円

・ライチチューハイ 460円

・グレープフルーツチューハイ 460円

・カシスチューハイ 460円

焼酎

＜芋焼酎＞
芋どん 440円

黒霧島 460円

赤霧島 540円

三岳 680円

＜麦焼酎＞
鬼ころし 440円

二階堂 460円

いいちこ 460円

＜米焼酎＞
白銀 440円

白岳しろ 440円

梅酒

・さらりとした梅酒（ロック）440円

・さらりとした梅酒（ソーダ割り） 540円

・黒梅酒（ロック）440円

・黒梅酒（ソーダ割り） 540円

ワイン

＜赤ワイン＞
・ボジョレーヌーボー　グラス780円
・グラスワイン 640円

・ペッシェヴィーノ（魚ワイン） 820円

・ペッシェヴィーノボトル 3860円

＜白ワイン＞
・グラスワイン 640円

・ペッシェヴィーノ（魚ワイン） 820円

・ペッシェヴィーノボトル 3860円

ソフトドリンク

各300円〜

＜各300円＞
・コーラ

・サイダー

・ジンジャーエール

・ウーロン茶

・100%オレンジジュース

・100%アップルジュース

＜各350円＞
・ももサイダー
　
・青リンゴサイダー

・ライチサイダー

・カシスサイダー

・グレープフルーツサイダー